Ecco come il cibo spazzatura controlla il nostro cervello

Secondo David Kessler della FDA americana, quello che più controlla il nostro cervello e i nostri gusti è l'iperpalabilità del cibo spazzatura, attentamente studiata dagli esperti. Una perfetta proporzione tra sale, zucchero e grassi rende questi cibi terribilmente irresistibili.

Iperpalabilità

Secondo David Kessler della FDA americana, quello che più controlla il nostro cervello e i nostri gusti è l'iperpalabilità del cibo spazzatura, attentamente studiata dagli esperti. Una perfetta proporzione tra sale, zucchero e grassi rende questi cibi terribilmente irresistibili.

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Carne, latte e uova: sprechiamo 8 prodotti su 10 di origine animale, mentre c’è chi muore di fame Quanto cibo sprechiamo ogni giorno? Miliardi di tonnellate. Tra allevamenti e coltivazioni, ecco come alimentiamo la spazzatura.

Perché l'alcol ci stimola la voglia di mangiare cibo 'spazzatura' I ricercatori ci spiegano cosa succede nel nostro cervello che ci porta ad aver voglia di mangiare cibo ipercalorico quando abbiamo bevuto molto alcol. Per giungere a questa conclusione, hanno analizzato gli effetti di alcol e cibo grasso sui topi. Vediamo insieme cosa hanno scoperto e come potrà aiutare a studiare l'obesità e l'alcolismo.
Questa estate prenderemo il sole sdraiati sulla spazzatura Legambiente parla chiaro: le nostre spiagge sono invase dalla spazzatura. Si calcolano 714 rifiuti ogni 100 metri. In pratica è impossibile stendere l'asciugamano solo sulla sabbia.

50 anni dallo sbarco sulla Luna: ecco quanta spazzatura abbiamo lasciato sul satellite Da quando l'uomo ha iniziato a esplorare la Luna si stima siano state abbandonate sul satellite circa 200 tonnellate di "spazzatura", tra veicoli e oggetti legati dalle sei missioni Apollo della NASA e sonde schiantate. Tra gli oggetti più ingombranti ci sono gli stadi di discesa di sei moduli lunari LEM e tre rover lunari.
In spiaggia sdraiati sulla spazzatura: in Italia ci sono 670 rifiuti ogni 100 metri Le spiagge italiane sono coperte di rifiuti. Legambiente ci mostra come inquiniamo gli ecosistemi marini e di cosa è fatta la spazzatura sulla quale stenderemo il nostro asciugamano quest'estate.

Seabin, il cestino galleggiante che raccoglie la spazzatura in mare 280 • di Zeina Ayache
Bimbi, allergie alimentari causate da ‘cibo spazzatura’: per la prima volta, l’ipotesi italiana Per la prima volta, gli scienziati italiani sono riusciti a dimostrare un legame tra le allergie alimentari che colpiscono i bambini e il 'cibo spazzatura' sempre più diffuso e messo in tavola per i più piccoli. Vediamo insieme come gli scienziati siano giunti a questa conclusione e cosa ci dice sulla salute dei più piccoli.

Riscaldamento globale sull’Everest: spuntano quattro corpi e tonnellate di spazzatura Sull'Everest i ghiacciai e la neve si stanno sciogliendo a causa del riscaldamento globale che sta portando ad un innalzamento delle temperature e questo ha portato in superficie quattro corpi e decine di tonnellate di spazzatura lasciate dai turisti. Plastica, lattine, tende, bombole sono solo alcuni dei rifiuti recuperati.
Due bicchieri di vino al giorno fanno bene al cervello: lo puliscono dalla 'spazzatura' Due bicchieri e mezzo di vino al giorno aiutano il cervello ad eliminare la 'spazzatura': proteggono dal declino cognitivo.

520 chili di rifiuti a testa entro il 2025: la spazzatura ci seppellirà? Entro il 2025 chi vive in città produrrà circa 520 chili di spazzatura all'anno, che si traducono in 2,2 miliardi di tonnellate di rifiuti ogni 365 giorni. Come possiamo smaltire questi accumuli?
Abbandonato a 2 settimane di vita nella spazzatura, si gode la doccia 21592 • di Animali

I Millennials sono più a rischio cancro al colon-retto: cos'è successo dagli anni '80 Il rischio di ammalarsi di cancro al colon e al retto per i giovani è tornato ai livelli dei nati nel1800. Sotto accusa cibo spazzatura, sedentarietà, sovrappeso, alcol e fumo.
Alzheimer, ora sappiamo come le cellule eliminano la 'spazzatura': possibili nuove terapie Un team di ricerca australiano ha dimostrato che l'autofagia, il meccanismo di pulizia cellulare che elimina dai tessuti cellule morte, virus, proteine e batteri, funziona in modo differente da quanto creduto in precedenza. Possibili nuove terapie per Alzheimer e altre patologie neurodegenerative legate all'accumulo di 'spazzatura' nei tessuti.

Inquietante fiume di plastica e altra spazzatura filmato in Romania: il video La pagina facebook di Meteoplus ha condiviso il video di un fiume di plastica e altra spazzatura che attraversa il comune di Micești, nella Romania centromeridionale. Nel filmato, della durata di circa un minuto e trenta secondi, si osserva una sconcertante distesa di bottiglie, sacchi dell'immondizia e altri rifiuti mentre viene trascinata a valle.
I gatti sono schizzinosi a causa dei loro recettori del gusto Uno studio sul gusto svela il motivo per il quale i gatti siano così pignoli nei confronti del cibo che gli viene offerto.

Rischio cancro per chi mangia cibo spazzatura: patatine, dolci e bibite gassate sotto accusa Un team di ricerca internazionale ha dimostrato che gli alimenti con le proprietà nutrizionali più scarse, come dolciumi e bibite zuccherate industriali, aumentano il rischio di cancro. Le neoplasie cui siamo più esposti sono il cancro al colon-retto, allo stomaco e al tratto aerodigestivo superiore.

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