Torta regina cremosissima: il dessert fragrante fuori e morbido dentro
pubblicato il 11 ottobre 2019 alle ore 08:57
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
1 uovo
200 gr panna da montare
40 gr zucchero a velo
Granella di mandorle per decorare
Crema:
2 tuorli
500 ml di latte
50 gr zucchero
Scorza di limone
1 bastoncino di cannella
30 gr amido di mais
Estratto di vaniglia
Preparazione:
Mettete a scaldare il latte con cannella e scorza di limone, a parte montate uova e zucchero. Versate il latte caldo e unite amido ed essenza di vaniglia, fate addensare.
Tagliate il rotolo di sfoglia cercando di creare dei bordi, spennellate del tuorlo e coprite la base con legumi secchi. Infornate a 180° per 20 minuti.
Una volta cotta aggiungete la crema, poi montate la panna con lo zucchero a velo e coprite la torta.
Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=iL5H4KfnVOc
1 rotolo di pasta sfoglia
1 uovo
200 gr panna da montare
40 gr zucchero a velo
Granella di mandorle per decorare
Crema:
2 tuorli
500 ml di latte
50 gr zucchero
Scorza di limone
1 bastoncino di cannella
30 gr amido di mais
Estratto di vaniglia
Preparazione:
Mettete a scaldare il latte con cannella e scorza di limone, a parte montate uova e zucchero. Versate il latte caldo e unite amido ed essenza di vaniglia, fate addensare.
Tagliate il rotolo di sfoglia cercando di creare dei bordi, spennellate del tuorlo e coprite la base con legumi secchi. Infornate a 180° per 20 minuti.
Una volta cotta aggiungete la crema, poi montate la panna con lo zucchero a velo e coprite la torta.
Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=iL5H4KfnVOc
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