Come utilizzare le uova in 4 ricette facili e gustose!
pubblicato il 16 ottobre 2019 alle ore 10:09
1 Toast uova e spinaci
INGREDIENTI
Pane a fette
Formaggio a fette
Prosciutto a fette
Spinaci
Uovo
Burro
Farina
Latte
Sale
Pepe
Noce moscata
Formaggio
Parmigiano
Noce moscata
PREPARAZIONE
Pane a fette
Formaggio a fette
Prosciutto a fette
Spinaci
Uovo
Burro
Farina
Latte
Sale
Pepe
Noce moscata
Formaggio
Parmigiano
Noce moscata
PREPARAZIONE
- Tostate le fette di pane.
- Posizionatele in una teglia e mettete il formaggio a fette, prosciutto a fette e gli spinaci. Ripetete il procedimento una seconda volta.
- Fate un buco su 6 fette di pane aiutandovi con un bicchiere e mettetele in cima alla teglia.
- Versate un uovo in ogni buco.
- Sciogliete il burro in una padella e aggiungete la farina, il latte, il sale, il pepe, la noce moscata, il formaggio e il parmigiano.
- Versate il composto tra le fette di pane.
- Fate cuocere in forno a 170° per 20 minuti.
2 Cestini di carne e uova
INGREDIENTI
1kg di carne macinata (maiale + manzo);
50ml di latte;
2 fette di pane;
1 cipolla piccola, tritata;
2 uova;
5 spicchi d'aglio, tritati;
Sale e pepe a piacere;
100g di panna acida;
100g di formaggio;
3 cucchiai di aneto tritato;
9 uova piccole.
1kg di carne macinata (maiale + manzo);
50ml di latte;
2 fette di pane;
1 cipolla piccola, tritata;
2 uova;
5 spicchi d'aglio, tritati;
Sale e pepe a piacere;
100g di panna acida;
100g di formaggio;
3 cucchiai di aneto tritato;
9 uova piccole.
PREPARAZIONE
- Versate il latte sulle fette di pane e fatelo assorbire.
- Mescolate la carne macinata con il sale, il pepe, gli spicchi d’aglio, il pane e la cipolla.
- Per preparare il ripieno: unite il formaggio con il sale, il pepe, l’aneto, la panna acida e l’uovo.
- Dividete la carne macinata in 9 sfere e schiacciate il centro per formare dei cestini.
- Versate il ripieno e le uova e fate cuocere a 200° per 40 minuti.
3 Potatoes Bacon Eggs
INGREDIENTI
1 cucchiaio di paprica
½ cucchiaino di pepe di Caienna
Pepe nero
1 cucchiaino di timo secco
½ cucchiaino di sale kosher
10 patate piccole
220g di pancetta tagliuzzata
½ cucchiaino di olio
6 uova
Bomboletta spray
PREPARAZIONE
1 cucchiaio di paprica
½ cucchiaino di pepe di Caienna
Pepe nero
1 cucchiaino di timo secco
½ cucchiaino di sale kosher
10 patate piccole
220g di pancetta tagliuzzata
½ cucchiaino di olio
6 uova
Bomboletta spray
PREPARAZIONE
- Tagliate le patate a pezzetti e uniteli con la pancetta, il timo essiccato, il peperoncino di Caienna, il sale Kosher, la paprica, il pepe nero e l'olio.
- Distribuite le patate su una teglia e cuocete in forno a 220° per 20 minuti.
- Fate degli spazi per aggiungere le uova e fate cuocere per altri 5 minuti.
4 Cestini di carne e uova
INGREDIENTI
450g di carne macinata
1 cucchiaio di salvia fresca tritata
1 cucchiaino di timo fresco tritato
2 cucchiai di sciroppo d'acero
2 cucchiaini di sale kosher
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di semi di finocchio macinato
1 cucchiaino di paprika
1 cucchiaino di aglio tritato
6 uova
Pomodoro
Sale
Vassoio per muffin
PREPARAZIONE
450g di carne macinata
1 cucchiaio di salvia fresca tritata
1 cucchiaino di timo fresco tritato
2 cucchiai di sciroppo d'acero
2 cucchiaini di sale kosher
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di semi di finocchio macinato
1 cucchiaino di paprika
1 cucchiaino di aglio tritato
6 uova
Pomodoro
Sale
Vassoio per muffin
PREPARAZIONE
- Mettete la carne macinata in una ciotola, aggiungete la salvia, il timo, lo sciroppo d'acero, il sale kosher, il pepe nero, il finocchio macinato, la paprika, l'aglio in polvere e mescolate.
- Mettete il composto nelle formine per i muffin e schiacciate così da poter versare all'interno un uovo in ogni recipiente. Inseguito coprite con delle fette di pomodoro e condite con il sale
- Cuocete per 30 minuti a 180ºC.
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