Pizzicotti con pomodorini e olive: la ricetta genuina e deliziosa
pubblicato il 18 settembre 2019 alle ore 12:10
Pasta:
250 gr di farina 0
125 gr di acqua tiepida
2,5 gr di lievito disidratato
1 pizzico di sale
Salsa:
150 gr di pomodorini
150 gr di passata di pomodoro
150 gr di olive verdi/neri
Olio evo, sale, peperoncini, prezzemolo q.b.
Preparazione:
Sciogliete il lievito con un po' d'acqua, poi unitelo alla farina e unite sale e la restante acqua. Impastate bene e formate un panetto, poi lasciate lievitare per un'ora.
Nel frattempo preparate il sughetto, fate soffriggere il peperoncino nell'olio e poi unite i pomodori. Dopo due minuti versate la passata, sale e fate ammorbidire. Unite le olive e il prezzemolo.
Una volta pronto l'impasto, fate i pizzicotti (come mostra il video), poi cuoceteli in acqua per 4/5 minuti. Mantecate nel sugo e servite.
mostra altro
altro di Ricette In Cucina
-
0 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
2 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
2 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
5 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
2 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
9 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
280 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
4150 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
5 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
11 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
903 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
88 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
558 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
309 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
22 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
850 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina