Frittelle veloci e sfiziose: 3 ricette troppo buone per non provarle!
pubblicato il 23 settembre 2019 alle ore 13:00
1 Frittelle di zucchine al forno
INGREDIENTI
2 zucchine
parmigiano
sale
pepe
rosmarino
1 uovo
(circa 150g) pangrattato q.b
2 zucchine
parmigiano
sale
pepe
rosmarino
1 uovo
(circa 150g) pangrattato q.b
PREPARAZIONE
1. Grattugiate le zucchine, aggiungete le spezie e il parmigiano.
2. Unite l'uovo e il pangrattato e amalgamate bene il tutto.
3. Se il composto dovesse risultare molle aggiungete altro pangrattato, se invece dovesse risultare duro aggiungete un po' d'olio d'oliva.
4. Formate delle palline e infornate a 180° per 15 minuti.
5. Servite ben calde!
1. Grattugiate le zucchine, aggiungete le spezie e il parmigiano.
2. Unite l'uovo e il pangrattato e amalgamate bene il tutto.
3. Se il composto dovesse risultare molle aggiungete altro pangrattato, se invece dovesse risultare duro aggiungete un po' d'olio d'oliva.
4. Formate delle palline e infornate a 180° per 15 minuti.
5. Servite ben calde!
2 Frittelle di zucca
INGREDIENTI
400g zucca
sale
pepe
2 uova
20ml olio d'oliva
80g parmigiano
40ml acqua
130g farina
6g lievito
olio per friggere
PREPARAZIONE
1. Grattugiate la zucca ed eliminate i liquidi.
2. Amalgamate la zucca con il sale, il pepe, le uova, l'olio, il parmigiano, l'acqua e la farina.
3. Aggiungete il lievito e creare un impasto denso.
4. Versate un cucchiaio di impasto nell'olio caldo e friggete per circa 5 minuti.
5. Servite ben calde.
400g zucca
sale
pepe
2 uova
20ml olio d'oliva
80g parmigiano
40ml acqua
130g farina
6g lievito
olio per friggere
PREPARAZIONE
1. Grattugiate la zucca ed eliminate i liquidi.
2. Amalgamate la zucca con il sale, il pepe, le uova, l'olio, il parmigiano, l'acqua e la farina.
3. Aggiungete il lievito e creare un impasto denso.
4. Versate un cucchiaio di impasto nell'olio caldo e friggete per circa 5 minuti.
5. Servite ben calde.
3 Frittelle al pomodoro facili e veloci
INGREDIENTI
150g farina
50g parmigiano
50g pecorino
80ml latte
8g lievito
sale
pepe
pomodorini
basilico
150g farina
50g parmigiano
50g pecorino
80ml latte
8g lievito
sale
pepe
pomodorini
basilico
PREPARAZIONE
1. Sbattete le uova con il sale, il pepe, il parmigiano e il pecorino.
2. Aggiungete il latte, la farina e il lievito.
3. Dopo aver ottenuto un impasto denso, aggiungete i pomodorini precedentemente tagliati e fatti asciugare.
4. Amalgamate il tutto e friggete le frittelle versando un cucchiaio d'impasto alla volta nell'olio caldo.
5. Servire le frittelle ben calde!
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