Pizza ripiena: una pasta morbida con un ripieno irresistibile
pubblicato il 27 agosto 2019 alle ore 19:07
Ingredienti:
ripieno:
2 spicchi d’aglio
400 g cipolla
350 g pepe
380 g passata di pomodoro
100 g olio
200 g di tonno
sale
pasta:
650 g di farina
230 g acqua
140 g olio
6 g sale
2 bicchieri di vino
1 uovo
Preparazione:
In una padella soffriggere la cipolla con le verdure tagliate in precedenza quindi aggiungere il tonno, la passata, pepe e sale. Preparare la pasta per la pizza unendo tutti gli ingredienti, quindi lasciar lievitare. Dividere l'impasto in due e stendere, farcire con la salsa preparata in precedenza e infornare a 180°C per 30 minuti.
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