Pizza in teglia: un impasto veloce e pieno di gusto
pubblicato il 27 maggio 2019 alle ore 17:41
Ingredienti:
550 gr di farina tipo 0
1 cucchiaino di zucchero
5 gr di lievito di birra fresco
circa 300 ml di acqua
2 cucchiaini di sale
25gr. di olio evo
Pomodoro
Mozzarella
Preparazione:
Mescolate il lievito di birra con lo zucchero, poi scioglietelo in acqua tiepida, sale e olio.
Setacciate la farina e mescolate con gli ingredienti liquidi, formate un panetto e fate lievitare per 2-3 ore. Stendete e farcite, infornate a 250° per 15 minuti.
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