Crostata farcita con crema di nocciole: una torta friabile con un ripieno gustoso
pubblicato il 7 maggio 2019 alle ore 13:16
Ingredienti per la pasta frolla:
450 gr di farina 00
450 gr di farina 00
200 gr di burro
2 uova
200 gr di zucchero
2 uova
200 gr di zucchero
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
450 gr crema di nocciole
Preparazione:
Mettere in una ciotola le uova e lo zucchero, quindi sbattere con una frusta fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungere la farina setacciata e il burro. Unire la bustina di vanillina e il lievito per dolci. Mescolare e impastare utilizzando la forza delle mani o un’impastatrice . Lavorare su un piano da lavoro e impastare fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea. Avvolgere la palla di pasta frolla in un foglio di pellicola trasparente e lasciar riposare in frigo per 40 minuti. Quindi stendere in una teglia e farcire con la crema di nocciole. Infornare a 180° per 40 min in forno.
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