Frittelle di pesce: facili e veloci, piaceranno davvero a tutti!
pubblicato il 26 maggio 2019 alle ore 15:48
Buone e facili da preparare, queste frittelle sono apprezzatissime dai bambini ai quali il pesce fa davvero bene! Vi chiederanno il bis!
INGREDIENTI
INGREDIENTI
120g di gamberi
120g di vongole
230g di calamari
1 peperoncino verde
3 cipolle verdi tritate (cipollotto)
carota
100g di farina
100g di fecola di patate
1 uovo
100ml d'acqua
1 cucchiaio di salsa di pesce
1/4 di cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
2 cucchiaini di olio di sesamo
5 cucchiai di olio vegetale
PREPARAZIONE
1. Mettete i gamberi, le vongole e i calamari in una ciotola. Aggiungete il peperoncino verde, lo scalogno, le carote, la farina, la fecola di patate, le uova, l’acqua, la salsa di pesce, il sale, il pepe nero e l’olio di sesamo.
2.Mescolate tutto insieme.
2.Mescolate tutto insieme.
3. Scaldate in una padella antiaderente a fuoco medio l'olio vegetale.
4. Versate la miscela in padella facendo delle frittelle.
5. Capovolgete le frittelle e cuocete per altri 2 minuti. Cuocete finché entrambi i lati non saranno diventati dorati e croccanti.
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