La ricetta per una gustosa e fresca crema al limoncello
pubblicato il 31 gennaio 2019 alle ore 10:48
Ingredienti:
1/2 litro di alcool puro a 95°
6 limoni
500 gr di latte
500 gr di panna fresca
1 kg di zucchero semolato
Preparazione:
Dopo aver ben lavato i limoni, pelateli e mettete le bucce in un barattolo con l'alcool. Chiudetelo e lasciatelo macerare per 15 giorni.
In una pentola versate latte, panna e zucchero. Mescolate e portate a ebollizione su fiamma moderata. Aspettate poi il completo raffreddamento e filtrate in una ciotola, filtrate anche il liquido ottenuto dalle bucce. Mescolate e versate il composto nelle bottiglie di vetro e mettete in frigo o congelatore.
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