Cucina

Dominique Crenn chef a tre stelle Michelin è una lezione per tutte le donne

pubblicato il 20 dicembre 2018 alle ore 13:26

Dominique Crenn è la prima chef donna negli Stati Uniti a ricevere tre stelle Michelin, un traguardo raggiunto da soli 120 ristoranti al mondo di cui solo 5 sono guidati da chef donne. Nata orfana in Francia nel 1965 Dominique è stata adottata a 18 mesi. Grazie ai suoi genitori ha potuto maturare la sua grande passione per la cucina. Si è poi trasferita in California per lavorare come stagista per un ristorante molto famoso prima di trasferirsi in Indonesia dove è diventata la prima capo chef della storia del paese. Nel 2011 ha aperto il suo ristorante "Atelier Crenn", dedicato ai suoi genitori, che nei primi due anni ha conquistato le prime due stelle Michelin deliziando i clienti con piatti conditi dall'ingrediente più importante in cucina: l'amore. Nel video la gioia per la terza stella, ha rapito il cuore di tutti gli amanti della cucina.

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