Tempura: il segreto per farla in casa!
pubblicato il 25 giugno 2018 alle ore 13:00
Aggiunge l'acqua frizzante alla pastella e il risultato è straordinario!
INGREDIENTI
INGREDIENTI
gamberetti
verdura mista
salsa di soia
aglio
mirin
zenzero
Per la pastella:
2 tuorli
Per la pastella:
2 tuorli
450ml acqua frizzante
sale
ghiaccio
250g farina
Per friggere:
olio di semi
olio di sesamo
PREPARAZIONE
1. Pulite i gamberetti e tagliate le verdure, poi passatele nella farina.
2. Preparate la pastella con tuorli, acqua, ghiaccio e farina.
3. Passate i gamberetti nella pastella e friggete per qualche minuto.
4. Servite con salsa di soia.
1. Pulite i gamberetti e tagliate le verdure, poi passatele nella farina.
2. Preparate la pastella con tuorli, acqua, ghiaccio e farina.
3. Passate i gamberetti nella pastella e friggete per qualche minuto.
4. Servite con salsa di soia.
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