Ciocogirella, l'alternativa originale al solito rotolo farcito!
pubblicato il 1 settembre 2017 alle ore 15:12
Quando ne taglierete una fetta, sarà una vera sorpresa per tutti!INGREDIENTI
Per il rotolo:
4 uova
100g di zucchero
100g di farina
4 cucchiai di farina
2 cucchiaini di lievito per dolci
Per la crema:
400g panna montata
2 cucchiai miele
200g mascarpone
PREPARAZIONE
Sbattete le uova con un pizzico di sale, aggiungete lo zucchero. Quando avrete ottenuto un composto ben montato, aggiungete la farina, il cacao e infine il lievito. Versate in una teglia da forno e Infornate a 190° per 20 minuti. Una volta sfornato, lasciate intiepidire il rotolo, poi tagliatelo in tante strisce di circa 5cm. Farcite ogni striscia con la crema. La prima arrotolatela su se stessa, le altre l'una intorno all'altra. Ricoprite con la crema avanzata mischiata con due cucchiai di crema di nocciole. Ponete in frigo per due ore e poi decorate con del cacao.
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