Come preparare le Polpette di Pan Grattato, per un aperitivo divertente e saporito
pubblicato il 30 settembre 2015 alle ore 17:27
Oggi la nostra Elisabetta ci darà una dritta per preparare un piatto velocissimo, incredibilmente economico, ma anche molto gustoso e saporito, oltre che versatile: le Polpette di Pan Grattato. Potranno essere servite sia come antipasto che come sfizios aperitivo.Ingredienti:
130g di pane grattugiato;
2 uova;
170g di latte di soia;
20g di basilico;
olio EVO;
sale.
Preparazione:
In una ciotola versate il pane grattugiato e mescolatelo con le uova, dopodiché aggiungete un filo d’olio, sale e basilico tritato.
A questo punto aggiungete il latte e impastate bene.
Il composto dopo qualche minuto inizierà a diventare compatto, quindi modellate con le mani delle polpettine e cuocetele in padella antiaderente con un po’ di olio, facendo rosolare bene entrambi i lati.
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