Come preparare il Porridge, una colazione con i fiocchi (d'avena)
pubblicato il 2 marzo 2015 alle ore 11:28
Oggi la nostra Zeina ci suggerisce un modo di fare colazione che viene dalla tradizione scozzese e inglese: il porridge, una tipica zuppa a base di fiocchi d'avena e latte, che può essere guarnita a piacere.Ingredienti:
Fiocchi d'Avena 70 g
Latte 250 ml
Acqua 250 ml
Pizzico di sale
Come contorno potete aggiungere ciò che desiderate: frutta fresca, frutta secca, miele, zucchero di canna o sciroppo d'acero.
Non dimenticate lo yogurt.
In pentolino unire i fiocchi d'avena al latte e all'acqua e portare ad ebollizione, senza dimenticarvi di mescolare. Abbassare il fuoco e lasciar cuocere per 10 minuti. Aggiungere il sale e lasciar cuocere per altri 5 minuti, o comunque fino a che non avrete raggiunto la consistenza desiderata.
Versare il composto in una ciotola e aggiungere a piacere frutta e yogurt.
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