Massimo Bottura: "Italia, paese di materie incredibili e contadini eroi"
pubblicato il 11 dicembre 2014 alle ore 13:34
Massimo Bottura, chef da tre stelle Michelin, arriva a Napoli e spiega come far incontrare tradizione ed innovazione, senza tradire nessuno dei due principi. Il cuoco ricorda inoltre qual è la forza dell'Italia vista da chi cucina: la generosità della terra e la qualità del lavoro degli italiani.
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