Maturità 2019: i consigli di Marco Bianchi per una corretta alimentazione

pubblicato il 13 giugno 2019 alle ore 14:00
La maturità 2019 si avvicina e Fanpage.it ha chiesto al food mentor Marco Bianchi alcuni consigli per una corretta alimentazione pre-esame. Quali sono i cibi che stimolano il cervello, migliorando la memoria e la concentrazione? Cosa mangiare la notte prima degli esami per restare leggeri e conciliare il sonno in un momento di grande agitazione? Quali sono i cibi da evitare assolutamente? A queste e altre domande risponde Bianchi che ai maturandi offre anche alcuni consigli: "Se durante la sessione d'esame sentite la fatica che sta arrivando, tenente in tasca uva sultanina, mandorle e pistacchi - afferma l'esperto - Prima dell'esame portiamo a tavola tutte le verdure a foglia verde e i legumi, evitate, invece, la frittura e le proteine. Preferite ciò che è fresco, poco cotto e carboidrati integrali. Evitate, invece, farina doppio zero e zuccheri semplici". Per quanto riguarda la prima colazione Marco Bianchi consiglia Yogurt greco con avena e una bella tazza di caffè magari abbinata a del cioccolato fondente al 70%. 
 
 
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