Ciambella alle clementine: una torta altissima e morbidissima dal sapore unico
pubblicato il 28 novembre 2018 alle ore 17:00
Ingredienti:
200gr di farina 00
180gr di zucchero di canna
150ml di spremuta di clementine o arance
4 uova
scorza di limone (o arancia)
80ml di olio di riso
una bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
Preparazione:
Separare gli albumi dai tuorli, e montare i primi. Unire i tuorli al resto degli ingredienti, poi aggiungere gli albumi montati a neve. Dopo aver realizzato l'impasto versarlo in una teglia da forno e infornare a 160°C per circa 1 ora.
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