Gay Odin, dalla "foresta" all'uovo di Pasqua: "Con il cioccolato innovativi rispettando le radici"

pubblicato il 28 marzo 2024 alle ore 13:19
Nel 1894 un cioccolatiere piementose di 23 anni decide di trasferisi a Napoli, nasce così la leggenda di "Gay Odin" una delle più antiche cioccolaterei italiane redicata nel cuore di Napoli. Dal cioccolato "foresta" invenzione di Gay Odin, fino all'uovo celebrativo di 300 Kg che ogni anno sposa un tema, le tecniche e i sapori di Gay Odin legano il marchio alla città in maniera profonda. Con Massimo Schisa, del consiglio di amministrazione di Gay Odin, abbiamo fatto un giro nei laboratori di Chiaia degli storici cioccolatieri. Tra uova di pasqua, tronchetti e cioccolattini, abbiamo ripercorso la storia ultra centenaria di Gay Odin.
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