Il racconto dei mestieri: Il casaro. La storia di un caseificio italiano.

pubblicato il 29 luglio 2021 alle ore 16:00
"L’età non è importante a meno che tu non sia un formaggio"
Saverio Tommasi racconta come avviene la produzione del formaggio, un mestiere lungo generazioni e ricco di attenzioni.
 
Questo contenuto è stato realizzato nel 2019. 
mostra altro
foto profilo Il racconto dei mestieri 8 video • 0 foto
2.022.680 visualizzazioni

altro di Il racconto dei mestieri

  1. Giorgio Zanchini: "La strage di Lockerbie riguarda anche noi. Una storia di spie e terrorismo ancora aperta"
     Giorgio Zanchini: "La strage di Lockerbie riguarda anche noi. Una storia di spie e terrorismo ancora aperta" Giorgio Zanchini racconta il suo libro sula strage aerea di Lockerbie: tra verità giudiziaria, geopolitica, servizi segreti e i legami con la storia italiana. Una storia di spie e terrorismo, che riguarda tutti, anche noi italiani.
    Da dove nasce il Pride? La storia italiana da Sanremo 1972
     Da dove nasce il Pride? La storia italiana da Sanremo 1972 583 • di Fanpage.it
  2. Incendio nel resort Viva Dominicus a Bayahibe, il racconto di un italiano: "Rogo partito dal tetto della reception"
     Incendio nel resort Viva Dominicus a Bayahibe, il racconto di un italiano: "Rogo partito dal tetto della reception" A Fanpage.it il toscano Stefano Barsotti racconta cosa ha visto quando è divampato l'incendio nel resort Viva Dominicus Beach, a Bayahibe, in Repubblica Dominicana
    “Pendolare a 50 anni, le mie giornate sono una corsa contro il tempo e la stanchezza”: la storia di Francesca
     “Pendolare a 50 anni, le mie giornate sono una corsa contro il tempo e la stanchezza”: la storia di Francesca Francesca, pendolare a 50 anni, racconta la sua storia a Fanpage.it. Ha vinto vinto un bando di mobilità ed è tornata al Sud, dove sperava di trovare dignità e stabilità: "E invece le mie giornate sono diventate una corsa contro il tempo e la stanchezza".
  3. Le carceri italiane sono diventate dei manicomi: così il governo Meloni ha abbandonato i detenuti
     Le carceri italiane sono diventate dei manicomi: così il governo Meloni ha abbandonato i detenuti Nelle carceri italiane si consuma ogni giorno una realtà terribile. Celle piene e sudicie, carenza di personale, detenuti abbandonati a loro stessi e privati di ogni dignità umana. Con l'estate la situazione è destinata a peggiorare. La carceri italiane sono diventate dei manicomi. Lo racconta a Fanpage.it Rita Bernardini, presidente di Nessuno Tocchi Caino.
    Maldive, il sub che ha recuperato gli italiani: “I corpi erano vicini. Uno squalo tigre stava per attaccare”
     Maldive, il sub che ha recuperato gli italiani: “I corpi erano vicini. Uno squalo tigre stava per attaccare” Patrik Grönqvist è uno dei tre specialisti finlandesi che hanno recuperato i corpi dei sub italiani morti alle Maldive. In un'intervista al Corriere della Sera racconta i momenti più delicati della missione. “I corpi erano nella stessa area, a pochi metri l’uno dall’altro”. Durante il recupero, uno squalo tigre si è avvicinato a una delle vittime: “Sembrava pronto ad attaccare”.
  4. Nasce TUFO, la newsletter che racconta Napoli dalle fondamenta
     Nasce TUFO, la newsletter che racconta Napoli dalle fondamenta 386998 • di Fanpage.it Napoli
    Il medico mascherato che sfidò la psichiatria: la storia di John Fryer e della rivoluzione LGBTQIA+
     Il medico mascherato che sfidò la psichiatria: la storia di John Fryer e della rivoluzione LGBTQIA+ 0 • di Valerio Calcagni
  5. Partito da Pratica di Mare team italiano di soccorso per Venezuela: "Situazione delicata"
     Partito da Pratica di Mare team italiano di soccorso per Venezuela: "Situazione delicata" 69 • di Cronaca
    LGBTQIA+, il significato dietro le lettere della sigla sulle identità di genere e la storia dell'acronimo
     LGBTQIA+, il significato dietro le lettere della sigla sulle identità di genere e la storia dell'acronimo 0 • di Valerio Calcagni
  6. Sanremo 1972, il nostro “Stonewall”: quando una rivolta fece nascere il Pride italiano
     Sanremo 1972, il nostro “Stonewall”: quando una rivolta fece nascere il Pride italiano 0 • di Valerio Calcagni
    Maldive, il racconto del sub che ha recuperato Gianluca Benedetti: “Era un amico, speravo di non trovarlo”
     Maldive, il racconto del sub che ha recuperato Gianluca Benedetti: “Era un amico, speravo di non trovarlo” A un mese dalla tragedia dei sub morti alle Maldive, parla Diego Zantedeschi, l'italiano che ha recuperato il corpo Gianluca Benedetti, il prima a essere portato fuori dalla grotta. "Molte ricostruzioni sono sbagliate, non era vicino all'uscita"
  7. Poste Italiane, in arrivo 7500 assunzioni: piano strategico in aggiornamento
     Poste Italiane, in arrivo 7500 assunzioni: piano strategico in aggiornamento Poste Italiane si prepara ad assumere 7.500 persone entro il 2028. Nell’aggiornamento del Piano Strategico si cercano portalettere, consulenti finanziari e anche informatici
    Morto il poeta Matteo Fantuzzi, aveva 47 anni, Raimo: "Ha rinnovato la scena italiana"
     Morto il poeta Matteo Fantuzzi, aveva 47 anni, Raimo: "Ha rinnovato la scena italiana" Morto a 47 anni il poeta Matteo Fantuzzi. Sono tante le persone che lo ricordano, di lui Christian Raimo ha detto: "Ha rinnovato la scene italiana"
  8. Vasco, Ultimo e Geolier: gli artisti italiani sfidano le produzioni internazionali con palchi da record
     Vasco, Ultimo e Geolier: gli artisti italiani sfidano le produzioni internazionali con palchi da record Le produzioni dei concerti italiani negli stadi e nelle arene hanno accorciato di molto il divario con i tour internazionali: i casi di Ultimo, Geolier, Vasco Rossi.
    Emigra da Torino a Napoli per la musica, la storia di Alessio Testa: "Vita lenta? Il sud è una macchina da guerra"
     Emigra da Torino a Napoli per la musica, la storia di Alessio Testa: "Vita lenta? Il sud è una macchina da guerra" Alessio Testa, volto di Nostalgia 90, racconta il viaggio da Torino alla Campania per lavoro: "Ho lasciato il nord, qui al sud si vive di spettacolo".