Pietro Parisi, lo chef 'stellato' tornato a Napoli per riscattare la Terra dei Fuochi
pubblicato il 21 aprile 2016 alle ore 09:45
Pietro Parisi è uno chef che ha viaggiato in tutto il mondo, lavorando con i più grandi maestri della cucina. Proprio all'apice del successo, decide di tornare in Campania, dove è nato, e rinunciare a soldi e fama internazionale. Il motivo? Riscattare la sua terra, tristemente nota come "Terra dei Fuochi", e dimostrare che i prodotti sono sani e buoni da mangiare. Oggi, Pietro ha una catena di locali a "chilometro zero" ed è riuscito in parte nel suo intento. "Non mi sono pentito di aver rinunciato alle stelle Michelin, non c'è migliore ringraziamento del sorriso dei contadini da cui compro i prodotti".
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