Anche a Palermo si studia la "Latte Art", l'arte di decorare i cappuccini
pubblicato il 18 dicembre 2015 alle ore 15:50
La vice campionessa mondiale di "Latte Art", Chiara Bergonzi, ha tenuto a Palermo un corso per insegnare ai giovani baristi come presentare al meglio un cappuccino o un caffè macchiato, belli oltre che buoni. "I disegni nascono, semplicemente, dal movimento della lattiera", ha detto la Bergonzi. Il corso è stato organizzato nei locali della Histo Caffè. "Chi vuole fare bene il proprio mestiere, soprattutto nel settore 'food' - ha proseguito la campionessa di Latte Art - deve migliorarsi costantemente, frequentando master e corsi di specializzazione".
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