Come riconoscere la pizza contraffatta (e non farsi fregare)
pubblicato il 10 agosto 2016 alle ore 15:21
La pizza è il prodotto italiano più riprodotto al mondo e muove un giro d'affari di 10 miliardi di euro all'anno con 5 milioni le pizze sfornate in Italia ogni anno. Gino Sorbillo, tra più noti pizzaioli internazionali, lancia l'allarme sulla contraffazione della pizza. Olio, pomodoro, mozzarella, farina, prodotti di scarsa qualità che vengono usati per preparare le pizze in Italia e nel mondo. La qualità del prodotto viene completamente compromessa dalla inadeguatezza degli ingredienti. "Non chiamatela pizza" dice Gino Sorbillo, che spiega alle telecamere di Fanpage come difendersi dalla pizza contraffatta.
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