Così come le patate, anche le radici di yucca sono ricche di amido e, come se non bastasse, contengono anche del cianuro nelle foglie. Per evitare qualsiasi rischio, è consigliabile lasciarle a essiccare, sciacquarle e cucinarle.
Sembrerà assurdo ma avvelenarsi consumando dei cibi tossici è molto più facile di quanto si possa credere. Patate, fagioli rossi, latte appena munto: ecco dunque quali sono gli alimenti che vanno sempre cucinati prima di essere messi in tavola.