I 10 luoghi più straordinari di Lisbona
Mangiare il miglior ceviche sotto un polpo gigante
Ricordate bene il suo nome: Kiko Martins. È una delle stelle dell’universo del food di Lisbona. Nella sua Cevicheria, sotto lo sguardo protettivo di un polpo gigante appeso al soffitto, il suo team si attiva. Eccoli che tagliano, tritano, cesellano i pesci prima di trasformarli in ceviche da competizione. Il pesce bianco lavorato con una purea di patate dolci, esaltato da alghe e leche de tigre al tonno, annaffiato con una miscela di cocco-citronella-kefir, vi lascia con la certezza: le ceviche
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CS Design
pubblicato il 2 ottobre 2019 alle ore 17:29
Bere un cocktail che fa tornare indietro nel tempo, fare una puntata in una microlibreria, scoprire i veri segreti del bacalhau, svegliare il ceramista che è in voi, combattere con un granchio, intrufolarsi nel rifugio segreto dei cantanti di fado, mordere una palma da tramandare ai posteri... Le autrici della nuova guida Jonglez “Soul of Lisbon” Lauriane Gepner, reporter di viaggi, e Fany Péchiodat, fondatrice di My Little Paris, hanno testato 1000 esperienze insolite ed emozionanti della città e scelto le 30 migliori. La collana "Soul of" di edizioni Jonglez (www.edizionijonglez.com) è un nuovo approccio all'arte del viaggio fatto di vagabondaggi, incontri fortuiti, esperienze indimenticabili. Guide, disponibili (anche in lingua) nelle librerie e online, per coloro che vogliono aprire le porte segrete di una città, catturare il battito del suo cuore, scoprirne gli angoli più nascosti. Ecco una selezione di 10 “esperienze eccezionali”.