7. And Vineyards, Portogallo
L'And Vineyards, a Montemor-o-Novo, in Portogallo, è un perfetto connubio tra sensibilità mediterranea e design d'avanguardia. La rigida facciata bianca di questa cantina e hotel è ispirata agli edifici lavati a calce comuni nella regione dell'Alentejo. Elemento distintivo dell'And Vineyards sono le dieci suite, progettate da cinque architetti internazionali dello studio Promontorio, caratterizzate soffitti a scomparsa per godere del cielo stellato della zona mentre si sorseggia un buon vino.