Le 10 cantine d'autore più belle del mondo
3. Cantina Waterkloof, Sudafrica
Questo splendido edificio è un faro dell'eccellenza architettonica in cima alle magnifiche colline di Schapenberg. Incastonato in una sfera contemporanea di vetro e cemento, la 'Cantina nel cielo' comprende una magnifica cantina per la maturazione del barile, una cantina gravitazionale all'avanguardia, una sala di degustazione moderna e un raffinato ristorante con vetrate con vista sul vigneto e sull'oceano all'orizzonte.
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CS Design
pubblicato il 25 settembre 2018 alle ore 10:59
Non più luoghi isolati e campestri, negli ultimi anni i vigneti si sono trasformati in cattedrali del vino, meta di viaggi esplorativi e pellegrinaggi. Affidandosi ad architetti di fama internazionale, da Renzo Piano a Santiago Calatrava, le cantine di vino sono diventate destinazioni a sé stanti, oggetto di visite e vacanze dedicate. Fare il vino è sicuramente un'arte, e se il piacere e la sana convivialità dell’atavica bevanda sono rimasti immutati nei secoli, molto diversi oggi sono i luoghi in cui degustare il nettare degli dei. Dalle caverne della Napa Valley alle dolci colline delle Langhe, abbiamo selezionate una serie di cantine speciali nel mondo che rappresentano il meglio dell'architettura del vino, dove recarsi non solo per indimenticabili degustazioni ma anche per ammirare veri e propri capolavori dell'uomo in ambientazioni idilliache.