Ossobuco di Giovanna Carboni
Vaso monofiore, resina, osso. Prendere un'icona della cucina milanese e trasformarla in oggetto utile. Il viaggiatore e la storia di Milano sono celebrati da un oggetto che non rappresenta o rimanda a qualcosa, ma utilizza l'oggetto stesso trasformandolo fisicamente in un souvenir. Un frammento di vero ossobuco, immerso in resina epossidica. Il "buco" viene lasciato vuoto perchè abbia anche una funzione: accogliere un fiore, oppure, ovviamente, coltello e forchetta.