7. Vini giganti
La vite è una liana che sale verso il sole. Come spiega Plinio il Vecchio nella sua Naturalis Historia i Romani la lasciavano arrampicare sugli alberi, il che faceva risparmiare i pali e proteggeva la pianta dall’umidità e dai predatori. Carlo Numeroso, proprietario della tenuta Borboni presso Aversa, lascia crescere le viti fino a 15 m di altezza, senza mai potarle, e senza nessuna copertura.
