13. L'origine del “pan di zucchero”
Una visita al Museo Storico Nazionale della città di Rio può essere davvero utile in quanto qui ci sono due veri pani di zucchero. Un pan di zucchero è un blocco dalla forma conica (della stessa forma, quindi, della famosa montagna Pan di Zucchero), che serviva per la raffinazione dello zucchero. È sotto questa forma particolare che lo zucchero veniva venduto fino alla fine del XIX secolo
