pubblicato il 10 maggio 2016 alle ore 16:42
Ogni anno tonnellate di cibo vengono gettati via dai supermercati, perché il cibo scade prima di essere venduto. Questo progetto si basa appunto sul riciclo di questi cibi. La carne viene prima decellularizzata, ossia perde tutto il suo contenuto cellulare, diventa bianca e gommosa, poi viene messa in appositi stampi per farla indurire e ottenere la forma desiderata.
Fonte Immagini: http://ateliermonte.com/pages/the-meat-project
