Sarnic Restaurant, Turchia
Una cisterna è un recipiente impermeabile spesso costruito per catturare e immagazzinare l'acqua piovana. A Istanbul, in Turchia, questa millenaria vecchia cisterna caratterizzata da alte volte supportate da sei pilastri in pietra, situata in cima alla collina, alla fine della fila di piccoli hotel nella stradina subito dietro Santa Sofia, ora è il sito di un ristorante unico chiamato Sarnic.