I costi 'nascosti' della carne pesano su salute e ambiente

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Zeina Ayache
pubblicato il 9 marzo 2021 alle ore 15:53
Uno studio di Demetra, Società di consulenza in ambito di ricerca scientifica sulla sostenibilità, affidato da LAV, svela quanto paghiamo realmente per mangiare carne. 
Il costo però è 'nascosto' perché non lo vediamo direttamente sul pezzo che paghiamo quando acquistiamo questi alimenti.