pubblicato il 20 gennaio 2015 alle ore 13:22
L'azienda giapponese Marai ha deciso di sperimentare il metodo del botanico Shigeharu Shimamura per la crescita della lattuga in ambiente protetto e controllato. Il risultato è un consumo inferiore di acqua ed energia, una riduzione degli scarti, un alimento qualitativamente migliore e una produttività pari a 10.000 cespi di lattuga al giorno in 25.000 metri di serra.
