Situata nei dintorni di Priverno, in provincia di Latina, l'Abbazia di Fossanova è uno dei massimi esempi del gotico cistercense in Italia. La sua architettura sobria e solenne dona all'ambiente un senso di profondo misticismo. Oltre all'interno della chiesa, sono da visitare il chiostro, la sala capitolare, il refettorio. Il complesso ospita anche la Casa dell'Abate, il luogo in cui nel 1274 morì san Tommaso d'Aquino.