Per quanto possa sembrarvi assurdo, la nuova moda alimentare è quella di mangiare carne di coccodrillo. L'alligatore d'ora in poi non sarà più solo cacciato per la sua pelle già di per sé molto richiesta ma dovrà anche difendersi dai macellai. La sua carne infatti è arrivata a costare sui 25 € al Kg, duplicando il suo valore negli ultimi due anni.