La puccia di Baggio
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Il pane a Milano è "di gomma"? Assaggiate la puccia di Baggio

pubblicato il 16 marzo 2018 alle ore 16:31
Il pane a Milano non è buono, è "di gomma". Oppure: il pane all'ombra della Madonnina è solo la michetta. Quante volte l'avrete sentito dire? Per sconfiggere questo luogo comune potreste assaggiare e far assaggiare la "puccia di Baggio", prodotta dal 2010 nell'omonimo quartiere del capoluogo lombardo, nella "Pucceria di Vito e Mary". Le foto non rendono giustizia: questo pane, prodotto in diverse varianti tra cui quella condita e diverse versioni farcite, è così unico che è diventato un "marchio registrato".
 
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