A Milano i funerali di Gualtiero Marchesi. Oldani: "Lo Steve Jobs della cucina"
pubblicato il 29 dicembre 2017 alle ore 12:36
A Milano si celebrano oggi i funerali di Gualtiero Marchesi, grande maestro della cucina italiana morto il 26 dicembre all'età di 87 anni. Nella chiesa di Santa Maria del suffragio tanti i presenti: oltre ad amici e conoscenti sono intervenuti anche molti chef famosi, alcuni dei quali sono stati allievi di Marchesi. Tra i presenti Davide Oldani, Antonino Cannavacciuolo, Massimo Bottura e il maestro pasticcere Iginio Massari. Oldani ha ricordato così il suo maestro: "Un coraggio da leone e una vena artistica che pochi hanno e il fiuto di vedere molto avanti. Davvero un visionario totale, lo Steve Jobs della cucina di 35 anni fa era lui".
(Foto: LaPresse)
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