Pasta con le melanzane: servita in questo modo non l'avete mai vista!
pubblicato il 29 maggio 2017 alle ore 17:56
INGREDIENTI1 melanzana
300g di passata di pomodoro
sale
olio d'oliva q.b.
cipolla
300g pasta
provola
parmigiano
PREPARAZIONE
Tagliate una melanzana in due, svuotatela con attenzione aiutandovi con un cucchiaio. Infornate gli involucri di melanzana a 180° per 10 minuti condite con un po' di sale e un filo d'olio. Intanto preparate il sugo con olio, cipolla e il centro della melanzana tagliata a pezzetti. Versate la passata di pomodoro e lasciate cuocere per circa 20 minuti. Calate la pasta e cuocetela al dente, versatela nel sugo con un po' di acqua di cottura e amalgamate bene il tutto. Ponete la pasta all'interno degli involucri di melanzana cotti, condite con parmigiano e provola e infornate per 5/10 minuti a 200°.
mostra altro
altro di Cose Buone
-
91 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
209 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
767336 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
17532 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
436985 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
434 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
38652 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
29263 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
526961 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
304920 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
61231 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
37313 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
269 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
30399 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
45778 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
1849623 VISUALIZZAZIONICose Buone