Crostata di frutta furba: si prepara in poco tempo ed è buonissima!
pubblicato il 26 aprile 2017 alle ore 18:09
GLI INGREDIENTIPer la base:
2 uova
sale
100g zucchero
150g farina
50ml latte
50ml olio di semi
8g lievito per dolci
Per la crema pasticcera:
400ml di latte
100ml di panna per dolci
150g di zucchero
35g di farina
5 tuorli
scorza di limone.
Sbattete i tuorli insieme allo zucchero, poi aggiungete la farina. Intanto fate riscaldare il latte con la panna e lasciate in infusione con le scorze di limone. Togliete le scorze di limone e aggiungete il composto di tuorli quando il latte inizierà a bollire. Girate energicamente finché non si sarà formata la vostra crema e lasciatela raffreddare. Una volta fredda spalmate la crema sulla base.
LA PREPARAZIONE
Sbattete le uova con un pizzico di sale e lo zucchero, aggiungete l'olio, il latte e pian piano la farina setacciata, poi alla fine versate il lievito per dolci. Amalgamate tutti gli ingredienti e versate il composto in uno stampo per crostata con il fondo e infornate per circa 20 minuti. Quando la base si sarà raffreddata, versateci sopra la crema e poi decorate con la frutta che più vi piace. Per avere un effetto ben lucido, spennellate tutta la frutta con della marmellata di albicocche.
mostra altro
altro di Cose Buone
-
4387 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
293995 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
45209 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
125 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
244 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
854961 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
20267 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
437864 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
485 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
38655 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
29297 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
526968 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
304995 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
61332 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
37315 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
271 VISUALIZZAZIONICose Buone