"Il latte d'asinello ha salvato mia figlia allergica", una madre cilena disperata per la figlia che non mangiava
pubblicato il 28 febbraio 2017 alle ore 17:57
Era disperata perché non sapeva più cosa dare da mangiare a sua figlia, piena di allergie. Così, Carolina Fuentes, cilena e madre di Fiorella, che oggi ha 3 anni e rischiava la denutrizione, ha provato a nutrire la sua piccola con latte d'asinello, che si è rivelato miracoloso."A Fiorella sono state diagnosticate diverse allergie alimentari - racconta la donna - abbiamo provato vari prodotti venduti nei supermercati, ma nessuno andava bene, allora un parente ci ha parlato del latte d'asino e abbiamo consultato il dott. German Errazuriz che ci ha consigliato di provarlo con Fiorella. Lo abbiamo fatto, ed è stato incredibile. La bambina, che dava di stomaco anche 36 volte al giorno con prodotti artificiali, per la prima volta è stata bene".
Da allora ha iniziato a pensare come fare per procurarselo facilmente e poter aiutare le altre mamme che avevano lo stesso problema con i figli. E' diventata lei stessa distributrice di latte d'asinello che viene munto in una fattoria vicino a Santiago, poi pastorizzato, congelato e venduto.
"Il latte d'asino ha molte proteine, più o meno le stesse di quello materno - spiega il dottor Errazuriz, pediatra e gastroenterologo - il latte umano ne ha circa 1 grammo, o 1,2 per 100 ml, quello d'asino intorno a 1,14".
Secondo lui, va sfatato il mito che il latte da dare ai bambini possa essere solo quello di mucca. E molti altri medici, dice, sono d'accordo con lui.
Ma gli esperti restano scettici e affermano che mancano studi seri al riguardo. "Ritengo che per consigliare questo tipo di latte dobbiamo aspettare studi scientifici su larga scala - sostiene Maria Angelica Merino, allergologa - è per questo che le linee guida dell'Organizzazione Mondiale dell'Allergia non lo consigliano. Non ci sono prove a sufficienza per poterlo prescrivere".
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