A Torino tutti pazzi per il 'kebab napoletano': "È fatto con salsicce e friarielli"
pubblicato il 21 febbraio 2017 alle ore 17:27
Salsiccia, friarielli, salsa yogurt avvolti in una tenera piadina. Sono questi gli ingredienti del kebab (anche detto kebap) napoletano che nell’ultima settimana ha conquistato tanti torinesi. Ad inventarlo, o meglio, a portarlo a Torino è Michele Triarico, 62 anni, proprietario del Mordillio: “L’ho visto per la prima volta a Pietralcina mentre ero in pellegrinaggio e dal me ne sono innamorato e ho deciso di portarlo a Torino”.
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